Curso de Manipulador de Alimentos
El Curso de Manipulador de Alimentos está regulado por el Real Decreto 109/2010 y el Reglamento CE 852/2004. Nuestro curso es válido para cualquier sector relacionado con la alimentación (multisectorial) y cumple con la legislación vigente en toda España teniendo válidez oficial ante Sanidad en toda España conforme a la citada normativa. Por otra parte incluimos dentro del Curso de Manipulador de Alimentos la formación obligatoria en Alergias e Intolerancias Alimentarias que todos los manipuladores de alimentos han de recibir tras la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011.
Una vez realizado el examen recibirás tu Carnet Oficial + Certificado Oficial de “Manipulador de Alimentos. Alergias e Intolerancias Alimentarias” que te habilitará para trabajar en cualquier empresa o puesto de trabajo dentro del Sector Alimentario.
Para más información del curso, puedes contactar con nosotros al teléfono 932 184 488 - 690 085 346 o al whatapp haciendo clic en la imagen.
Introducción
- Higiene alimentaria
- Contaminación de alimentos. Tipos de contaminantes y peligros.
- Enfermedades de transmisión alimentaria
- Conservación y almacenamiento de alimentos
- Higiene de los manipuladores
- Limpieza e higiene
- El sistema de autocontrol APPCC y normativa
- Ley de información alimentaria (Alérgenos)
- Prevención de COVID-19 en la manipulación de alimentos.
